コンナムル ビビンバ〃韓国料理
目玉の母さん @cook_40058326
韓国料理店メニューに無い家庭料理だそうです(^^)簡単、経済的で美味しいビビンバを自分流にアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コンナムルビビンバにハマった友達に影響され色々と調べてたどり着きました(^^)v
コンナムル ビビンバ〃韓国料理
韓国料理店メニューに無い家庭料理だそうです(^^)簡単、経済的で美味しいビビンバを自分流にアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コンナムルビビンバにハマった友達に影響され色々と調べてたどり着きました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、もやしを4～5分茹でザルにあけ冷ましがてら湯切りしておきます。
- 2
豚ひき肉から出る油でひき肉を炒め味付けします。
※焼き肉のたれ、普通のそぼろの味付けでも美味しいです - 3
コチジャンの材料を混ぜておきます。
※残ったものは冷蔵庫で保存可能です(瓶やﾀｯﾊﾟｰで1～2週間で使い切ってます) - 4
冷ましておいた、もやしを調味料で和えます。
※調味料は目安なのでお好みで調整して下さい - 5
器に、ごはん→コンナムル→そぼろ→コチジャンを盛り付け豪快に混ぜて食べて下さい！
-
- 6
お好みの具を乗せてオリジナルビビンバもOK！
-
コツ・ポイント
もやしは絞らない事！
ひき肉は150ｇだと少し多めかもしれませんので１人あたり40ｇ前後でも良いかも。
お好みで鶏でも牛でも良いと思います(o＾—＾o)
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