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4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ
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4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ-レシピのメイン写真

4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷凍庫に明太子と少々小エビが残っていたので、葉ねぎのチヂミに入れてみました

冷凍庫に明太子と少々小エビが残っていたので、葉ねぎのチヂミに入れてみました

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4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷凍庫に明太子と少々小エビが残っていたので、葉ねぎのチヂミに入れてみました

冷凍庫に明太子と少々小エビが残っていたので、葉ねぎのチヂミに入れてみました

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材料

2人分
  • a小麦粉 50g
  • a片栗粉 30g
  • a米粉 20g
  • a韓国ダシダ粉末 1/3袋
  • a冷水 150ml
  • はねぎ 10本
  • 小エビ 5匹細かく切る
  • 明太子 小さめ1腹
  • ごま油 大さじ1
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにaをだまが残るぐらいに混ぜ明太子は混ぜ、ねぎは半カット海老は細かく切る

    • 4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ作り方1写真
    • 4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ作り方1写真
    • 4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ作り方1写真
  2. 2

    平たいフライパンを中火にしてサラダ油を回しチヂミ液を流し(少し残す)海老ネギを散らし残りの液も上にかけ両面を焼く

    • 4️⃣葉ねぎと海老明太子のカリカリチヂミ作り方2写真
  3. 3

    カリカリに仕上げるにはオイルをたっぷり入れて回しながら焼き上げるとよい

  4. 4

    はさみでカットする 味はしっかりついてるので、そのままいただけます

コツ・ポイント

切るのか面倒ならネギをあらかじめ細かめにカットしてください。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2026/10/28 03:26に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 米粉 片栗粉 小エビ 小麦粉 明太子

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