Kue telur gabus / cheesestick
Perdana bikin kue, dan hasilnya endddddeeesssss.... empuk krenyes krenyes,.. tapi mami gak bisa makan, gak sanggup giginya. Nantik kita bikin yg lebih empuk ya miiih😂
Kue telur gabus / cheesestick
Perdana bikin kue, dan hasilnya endddddeeesssss.... empuk krenyes krenyes,.. tapi mami gak bisa makan, gak sanggup giginya. Nantik kita bikin yg lebih empuk ya miiih😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan sagu, garam. Lalu masukkan mentega, ulenin, masukkan lagi telur ulenin. Kalau terlalu lembek tambahkan sagu tani, kalau terlalu keras, tambahkan mentega. Karakter adonan lembut, gak bisa dibentuk, tapi gak lengket ditangan.
- 2
Siapkan minyak goreng suhu ruang dalam kuali. Ambil sedikit, dan pilin pilin adonan menggunakan telapak tangan, sampai mulus, lalu langsung jatuhkan ke minyak. Lalukan sampai banyak, asal adonan terendam minyak
- 3
Goreng dengan api kecil - sedang. Jangan terlalu panas, adonan bisa pecah, jangan sering diaduk, nanti patah patah.
- 4
Kue akan mengembang 2kali lipat. Dan kalau warnanya sudah mulai berubah menuju krem, boleh diangkat, dan ditiriskan di tissue minyak.
- 5
Sambil menggoreng di kuali 1 saya memilin di kuali ke 2. Jadi ketika kuali 1sudah matang, naikin kuali 2. Turunkan suhu minyak di kuali 1, lalu pilin -pilin lagi adonan.
- 6
Kue akan terasa kurang garing ketika panas, kalau sudah dingin baru ketemu kriuknya. Kalau sudah dingin betul, simpan dalam wadah tertutup rapat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar