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鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン
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鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン-レシピのメイン写真

鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

袋でモミモミ。下味ににんにく&最後にバターを使うことで、しっかりとした味付けのテリヤキチキンです☆
このレシピの生い立ち
揚げれば唐揚げ。ただ揚げるの面倒…でも鶏もも肉でご飯食べたい。チキンステーキにしよう！と思って。

袋でモミモミ。下味ににんにく&最後にバターを使うことで、しっかりとした味付けのテリヤキチキンです☆
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揚げれば唐揚げ。ただ揚げるの面倒…でも鶏もも肉でご飯食べたい。チキンステーキにしよう！と思って。

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鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

袋でモミモミ。下味ににんにく&最後にバターを使うことで、しっかりとした味付けのテリヤキチキンです☆
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揚げれば唐揚げ。ただ揚げるの面倒…でも鶏もも肉でご飯食べたい。チキンステーキにしよう！と思って。

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • ■下味
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ半分
  • にんにくチューブ 2～3センチ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ■焼き用
  • サラダ油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もも肉は、一枚を広げ包丁を少し傾けて5等分に切る(刺身切るような)

  2. 2

    ジッパー袋に入れ、下味の材料の片栗粉以外を加えてモミモミ。

  3. 3

    汁気がなくなり肉に絡んだら片栗粉もいれてモミモミ。置きます。

  4. 4

    すぐに焼いても大丈夫ですが、少しおいた方がウマいかなぁ…

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉を焼いていきます(片面3分程度)

  6. 6

    余計な油をペーパーなどでふき取り、みりん・醤油を加えて絡め、最後にバター(マーガリンでも)をいれて火を止める

    • 鶏もも肉＊簡単テリヤキチキン作り方6写真

コツ・ポイント

朝もみ込んでおけば、忙しい夕方も手間要らずです！丼にしたり、レタスに巻いても美味しいでしょう(≧∀≦)

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7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
2015/11/09 17:04に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 バター 酒

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