Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bawang, jahe, dan kunyit lalu blender dengan merica dan 1/2 gelas air (sy ngabisin jahe n kunyit lama yg udh nyusut2 😂)
- 2
Cuci ayam sampai bersih lalu masukkan ke wajan dan tambah air 1 gelas
- 3
Setelah lumayan lembut, matikan blender dan tuang di ayam
- 4
Aduk2, lalu tambah daun salam, garam (saya 4st), kaldu, dan laos parut, aduk lagi. Saya selipin garpu biar lebih empuk (hahaa)
- 5
Tambah air secukupnya, kalo sy sampe spt yg di gambar. Tes rasa.
- 6
Masak kurleb 20mnt agar bumbu meresap rata ke smw daging
- 7
Matikan kompor, dan pindah ayam ke presto dengan kuahnya tanpa daun salam.
- 8
Presto selama -+ 1 jam (ayam yg sy pake lumayan tua jd lama, klo jengger biasanya ckup 15-30mnt)
- 9
Matikan kompor, biarkan kurleb 1 jam. Intinya sampe bisa dibuka prestonya n g panas
- 10
Masak ayam dengan api sedang (gambarnya gelap soalnya dimasak malem hhe)
- 11
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar