豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄くスライスする。
生姜は摩り下ろす。

ポリ袋に1の豚肉、玉ねぎ、生姜のしぼり汁、＊の調味料を入れ、揉みこみ冷蔵庫に30分程度ねかせる。

フライパンを熱し、サラダ油をひいて、2を肉の色が変わるまで一気に炒める。

2015.5.22　画像差し替えしました。