Ayam Rebus Pecamke

Name: Ayam Rebus Pecamke
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: porsi Ayam kampung stengah; 1 ibu jari Jahe kira-kira; 12 buah Bawang putih; secukupnya Daun bawang; Kecap asin; Minyak wijen; Cocolan kecap :; Kecap asin; Cabe rawit; Jahe; 1 buah Bawang putih

Hana Kitchen @hanas

Jakarta

Catet disini supaya ga lupa 😊

Lebih banyak

Ayam Rebus Pecamke

Hana Kitchen @hanas

Jakarta

Catet disini supaya ga lupa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50menit

3porsi

porsiAyam kampung stengah
1 ibu jariJahe kira-kira
12 buahBawang putih
secukupnyaDaun bawang
Kecap asin
Minyak wijen
Cocolan kecap :
Kecap asin
Cabe rawit
Jahe
1 buahBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

50menit

1

Cuci bersih ayam. Rebus air setelah didih masukan bawang putih 5bh aja,daun bawang,& jahe. Lalu masukan ayam,kecap asin,minyak wijen,dan garam. Rebus 30menit.
2

Siapkan air es/air dingin. Setelah masak ayam,lalu angkat ayam dan celupkan ke air dingin/air es 10menit. Supaya ayamnya mengkilat & bagus.
3

Sisa bawang putih dicincang kasar dan goreng. Utk taburan ayam.
4

Angkat ayam dari celupan air dingin. Potong - potong tipis. Tata dipiring,oleskan minyak wijen.Taburkan bawang putih goreng dan daun bawang.
5

Buat cocolan kecap. Cabe rawit potong,campur kecap asin,minyak wijen& bawang putih cincang. Kalo suka taruh irisan daun bawang. Jadi deh 😊
6