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♪巣ごもり卵♪

新ちゃんの妻
新ちゃんの妻 @cook_40058576

忙しい朝にぴったり!野菜もたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
結婚前、朝食に母がよく作ってくれていました。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • キャベツ 適量
  • サラダ油 適量
  • 水 50~100cc
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。フライパンにサラダ油をしき、塩胡椒をして炒める。水を少しいれ、キャベツをやわらかくする。

  2. 2

    キャベツの真ん中に穴を開け、卵を割りいれる。

  3. 3

    またまた水をたし、蓋をして蒸し焼きにする。焼き加減はお好みで時間を調整する。

  4. 4

    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

小松菜でも、ほうれん草でも、玉葱とピーマンを炒めたものでも美味しいです。フライパン一つで後片付けも簡単!!

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新ちゃんの妻
新ちゃんの妻 @cook_40058576
2009/11/06 12:10に公開

このレシピのキーワード

巣ごもり キャベツ 卵

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