Baconbe göngyölt gombával töltött csirkemell

Name: Baconbe göngyölt gombával töltött csirkemell
Yield: 3 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirkemell filé; só; feketebors (őrölt); 4 fej gomba - csiperke/sampion; 2 evőkanál tejföl (20%-os); só; feketebors (őrölt); 150 g szalonna, bacon (nyers)

Atineb @cook_6562177

Egyszerű, kevés alapanyagból elkészíthető, látványos és remek finomság a töltött csirkemell. Ez pedig egy kiváló recept hozzá! :)

Olvass tovább

Baconbe göngyölt gombával töltött csirkemell

Atineb @cook_6562177

Egyszerű, kevés alapanyagból elkészíthető, látványos és remek finomság a töltött csirkemell. Ez pedig egy kiváló recept hozzá! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

3 adagra

A csirkemellhez
50 dkgcsirkemell filé
só
feketebors (őrölt)
A gombás töltelékhez
4 fejgomba - csiperke/sampion
2 evőkanáltejföl (20%-os)
só
feketebors (őrölt)
A tekercshez
150 gszalonna, bacon (nyers)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A csirkemellet megmossuk, és közepesen vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
2

A gomba tönkjét kivesszük, megmossuk majd felkockázzuk a gomák fejét, tönkjét.
3

Egy serpenyőben olajat hevítünk, megdinszteljük benne a gombát.
4

Pár perc dinsztelés után hozzáadjuk a tejfölt, jól elkavarjuk, sózzuk, borsozzuk (itt merészebbek lehetünk a borssal) majd összefőzzük.
5

Leterítjük a bacont rá a csirkemellet, majd a gombás tölteléket. Nem túl szorosan feltekerjük.
6

A jénai alján jól eloszlatunk olajat, majd a göngyölt húsokat belehelyezzük.
7

40-45 percig sütjük légkeveréses sütőben 170 C fokon.
8

Paraj pürével találjuk (a köret szabadon válaszható).