Citromos-vajas sült hal

Name: Citromos-vajas sült hal
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 800 g tengeri halfilé; 1.5 evőkanál búzaliszt (BL55); 4 nagy csipet só; feketebors (őrölt); 2 evőkanál olívaolaj - extra szűz; 140 g vaj; 1 db citrom (héja, és leve); 1 csokor petrezselyemzöld; 250 g gyors rizs (konyhakész, tasakos)

Varga Gábor @gabor

Budapest

Nagyon finom sült hal recept, és nagyon gyorsan elkészíthető halétel! Szálkamentes, ízletes, gyors! Mi kellhet még? A karácsonyi asztalon a helye! :)

Olvass tovább

Citromos-vajas sült hal

Varga Gábor @gabor

Budapest

Nagyon finom sült hal recept, és nagyon gyorsan elkészíthető halétel! Szálkamentes, ízletes, gyors! Mi kellhet még? A karácsonyi asztalon a helye! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

4 adagra

A halhoz
800 gtengeri halfilé
1.5 evőkanálbúzaliszt (BL55)
4 nagy csipetsó
feketebors (őrölt)
2 evőkanálolívaolaj - extra szűz
140 gvaj
1 dbcitrom (héja, és leve)
1 csokorpetrezselyemzöld
A körethez
250 ggyors rizs (konyhakész, tasakos)

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A kedvenc hehérhúsú halfilédet kockázd fel nagyobb darabokra.
2

Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval, borssal.
3

A haldarabokat forgassuk bele a lisztbe.
4

Egy teflonos serpenyőt pár csepp olívaolajjal forrósítsunk fel.
5

A forró serpenyőben pirítsuk meg a lisztbe forgatott haldarabok minden oldalát.
6

Mikor a halak megpirultak, rátesszük a vajat.
7

Mikor a vaj felolvadt, mehet hozzá a citrom reszelt héja és a citrom kifacsart leve is.
8

1-2 percet forraljuk. Óvatosan keverjük, a halak nehogy összetörjenek!
9

Az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk. Azzal is átforgatjuk, és fél perc múlva le is vehetjük a tűzről!
10

Kész is a finom étel! Főtt rizzsel tálaljuk!