強力粉*簡単ソーダブレッド
*milleffy* @cook_40043026
カリフワのおいしいソーダブレッド♪
オーブンで焼いても30分とかからないお手軽さ!!
普通のパンに飽きたらどうぞ*
このレシピの生い立ち
家には強力粉しかないけど、おいしくできるのか!?と思いましたが、案外good♪
ちょっと重めだけど、食べ応えばっちり
強力粉*簡単ソーダブレッド
カリフワのおいしいソーダブレッド♪
オーブンで焼いても30分とかからないお手軽さ!!
普通のパンに飽きたらどうぞ*
このレシピの生い立ち
家には強力粉しかないけど、おいしくできるのか!?と思いましたが、案外good♪
ちょっと重めだけど、食べ応えばっちり
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て混ぜます。
どんな順番でもかまいませんが、”重曹の後にお酢”という順番だけは必須です。
(※)を参照。 - 2
粉っぽさが残る程度にまとめます。
気温によっては水分でだれ易くなるので、記載の40~60mlの間で調節してください。 - 3
出来た生地を二つに分け、オーブンへ。200度で20分程度焼いたら完成です。
味は一応ありますが、ぜひマーガリンと一緒に☆ - 4
(※)重曹の後にお酢を加えて「シュワッ」と発泡すればOKです。
発泡しない場合は重曹が古いので、膨らまないことも。 - 5
分かりにくいですが、裏面です；
裏も綺麗に焼けてればOKです♪ -
- 6
十字に切れ目をいれるのも綺麗☆
そのまんまいろんな所から亀裂が入ったのも素朴でかわいいかも*笑
コツ・ポイント
重曹とお酢の力で膨らむので、古くなった重曹だと力が足りません。
ベーキングパウダーでも代用可能ですが、量が違うので気を付けて!!
そこだけ注意してもらえれば、捏ねてオーブンに放り込むだけ*笑
つくれぽ
基本的にはあまりお金のかからない料理を楽しんでいます*苦笑特に、ノンエッグな料理を発掘中です!!別にアレルギーってわけでもないですが、要らないなら省く、それが信条です(なんじゃそら＾ω＾；)さらに震災直後購入した強力粉25kgで美味しい料理を作れたら…といろいろ強力粉料理も探してます。クッキーうどんパンケーキホワイトソースなど強力粉でもできるね！
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