ごぼうの塩にんにくから揚げ

Name: ごぼうの塩にんにくから揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; ＊おろしにんにく １かけ分; ＊塩 小さじ１/３; 片栗粉 小さじ２～大さじ１

emakatu @cook_40039523

簡単に今日のおかず＆おつまみ完成♪
ビニール１枚あれば汚れ物ゼロ！
切って振って揚げるだけの超スピード料理。
このレシピの生い立ち
簡単美味しいおつまみ＆おかずになる１品を作りたくて。

ごぼうの塩にんにくから揚げ

emakatu @cook_40039523

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材料

ごぼう２本
＊おろしにんにく１かけ分
＊塩小さじ１/３
片栗粉小さじ２～大さじ１

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作り方

1

ごぼうはよく洗って土を落とし乱切りに。そのままビニール袋へ。
2

←土臭さが気になる方は切った後一旦酢水につけ、よく水気をふき取って下さい。
3

＊を袋に入れよく揉んで全体にいきわたったら、片栗粉を入れて振り薄くまぶす。
4

高温の油で揚げ、浮いてきたら出来上がり。味見して塩気が足りない時はお好みで塩を振ってください。

コツ・ポイント

＊と一緒に香草(乾燥したもの)をまぶすと更に香りｕｐ♪
片栗粉をまぶす時、たくさんまぶすと揚げた時ごぼうどうしがくっついてしまいます。
ぜひうす～くまぶしてください。

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つくれぽ

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emakatu @cook_40039523

2011/05/31 06:23に公開

好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！

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