鍋に油（分量外）を熱し豚肉を炒める。
（今回使用した肉は豚肩ロースのかたまり肉です）

2にさつま芋を加え炒める。

3にしめじと●の調味料を順に加え蓋をして中火よりやや強めで煮込む。
※途中、何回か鍋底からかき混ぜる。

煮汁が少なくなったら完成♪ お好みで小ねぎを散らしてね。
※蓋をしたまま少し放置すると味が染みこみます♪