作り置きで便利♪小松菜ナムル
みず。 @cook_40043907
ほうれん草より何倍もカルシウム豊富な小松菜☆しかも茹でてもシャキシャキで美味♪お弁当や朝ごはんにどうぞ
このレシピの生い立ち
お弁当にも朝ごはんにも重宝する、ニンニク無しのナムルを作りたくてp(^^)q
作り置きで便利♪小松菜ナムル
ほうれん草より何倍もカルシウム豊富な小松菜☆しかも茹でてもシャキシャキで美味♪お弁当や朝ごはんにどうぞ
このレシピの生い立ち
お弁当にも朝ごはんにも重宝する、ニンニク無しのナムルを作りたくてp(^^)q
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でる。根本を落として茎２・葉２合計４等分し、茎は約１分半・葉は約１分ほど茹でる。
- 2
小松菜を茹でるお鍋には、鮮やかな緑に茹で上げる為に、少しお塩を入れてねo(^-^)o
- 3
茹で上がったら冷水に取り、ザルにあげて水気を切る。そして片手で握れるくらい掴んで、両手でギューっと水分を絞る。
- 4
小松菜はギューってしぼっても、シャキシャキだから安心してギューしてくださいo(^-^)oそれをボールに入れていきます。
- 5
あとは調味料をすべてボールに入れて、小松菜によーく混ぜ込めば完成p(^^)q
コツ・ポイント
小松菜はしっかり水分を切る為に、遠慮せずギューしてください。ニンニクが入ってないから、お弁当に入れたり朝ごはんに食べれていいですよ(^^ゞニンニクの刺激の代わりがブラックペッパーかな♪冷蔵庫で２〜３日は保存出来るかと。
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