胸肉は食べ易い一口大に切り、Aの調味料と混ぜ合わせて10分程置いておく。Bの合わせ調味料も全部混ぜ合わせておく。

パプリカと玉ねぎは肉の大きさに合わせて食べ易い大きさに切る。皿に並べて軽くラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

肉に薄く小麦粉をはたき、フライパンに油大さじ1/2をしいて中火で両面焼き色がつくまで焼く。一旦皿に取り出す。

フライパンをペーパーでさっと拭き、残りの油を入れて2の野菜を汁気を切って投入。強めの火で2分程炒める。

3の肉を戻し入れ、さっと混ぜ合わせて軽く塩、胡椒を振る。Bの合わせ調味料を回しかけ、強火であおりながら絡めて出来上がり。