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離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス
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離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス-レシピのメイン写真

離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス

canacochan
canacochan @cook_40101000

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます!
このレシピの生い立ち
なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます!
このレシピの生い立ち
なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

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離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス

canacochan
canacochan @cook_40101000

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます!
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なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます!
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材料

  • にんじん 1/2本
  • 大根 7~8cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/8個
  • ほうれん草 1/2束
  • 水 700CC
  • コンソメ 一個
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて3~5ミリ角のみじんぎりにする。
    (葉野菜は少し荒くてもいいかも)

    • 離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草以外の野菜をすべて鍋に入れ、水、コンソメを加え蓋をして火にかける。

    • 離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にし、20~30分コトコト煮込む。
    途中でほうれん草を投入。
    歯ぐきでつぶせる硬さか確認してね!

    • 離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス作り方3写真
  4. 4

    ざるにあけ、粗熱をとってからフリーザーパックに入れる。
    平らにならした形でそのまま冷凍すると、使うとき楽ちん♪

    • 離乳食後期~に便利!冷凍野菜ミックス作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はいろいろなものでアレンジできます☆いも類は冷凍に不向きなので注意!
余ったスープにも野菜エキスがたっぷりなので、捨てないで料理にまぜて食べさせています♪

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canacochan
canacochan @cook_40101000
2012/08/01 11:59に公開
食べるの大好き夫婦+6歳キッズの3人家族です♪おいしいレシピ、いっぱい勉強したいです。
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このレシピのキーワード

大根 にんじん キャベツ ほうれん草 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19316775
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