離乳食後期～に便利！冷凍野菜ミックス

離乳食後期～に便利！冷凍野菜ミックス-レシピのメイン写真

離乳食後期～に便利！冷凍野菜ミックス

canacochan @cook_40101000

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

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canacochan @cook_40101000

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます！
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なかなか奥歯が生えてこなくて硬いものがニガテな一歳息子のために・・・
面倒くさがりな私ですが、栄養バランスのいい離乳食を作りたくて、楽ちんにできる方法を考えました。

離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。
炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます！
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材料

にんじん 1/2本
大根７～８ｃｍ
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/8個
ほうれん草 1/2束
水７００ＣＣ
コンソメ一個

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作り方

1
野菜をすべて3~5ﾐﾘ角のみじんぎりにする。
（葉野菜は少し荒くてもいいかも）
2
ほうれん草以外の野菜をすべて鍋に入れ、水、コンソメを加え蓋をして火にかける。
3
沸騰したら弱火にし、20~30分コトコト煮込む。
途中でほうれん草を投入。
歯ぐきでつぶせる硬さか確認してね！
4
ざるにあけ、粗熱をとってからフリーザーパックに入れる。
平らにならした形でそのまま冷凍すると、使うとき楽ちん♪

コツ・ポイント

野菜はいろいろなものでアレンジできます☆いも類は冷凍に不向きなので注意！
余ったスープにも野菜エキスがたっぷりなので、捨てないで料理にまぜて食べさせています♪

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canacochan @cook_40101000

2012/08/01 11:59に公開

食べるの大好き夫婦＋6歳キッズの３人家族です♪おいしいレシピ、いっぱい勉強したいです。

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このレシピのキーワード

大根にんじんキャベツほうれん草玉ねぎ

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