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バターチキンカレー
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バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods

カレールウを使って簡単!
このレシピの生い立ち
ハウス食品こくまろカレーを使って本格的なバターチキンカレーがフライパン1つで簡単に作れます!

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材料

4皿分
  1. ハウス こくまろカレー〈中辛〉 2かけ(36.3g)
  2. 鶏肉(むね) 200g
  3. 玉ねぎ 中1/2個(100g)
  4. トマトジュース 1缶(190g)
  5. 生クリーム 100ml
  6. 水 200ml
  7. バター 20g
  8. しょう油 小さじ1
  9. --- (a) ---
  10. ヨーグルト(加糖) 80g
  11. トマトケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、ハウス「こくまろカレー〈中辛〉」を使います。

    • バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大のそぎ切りにし、(a)に漬ける。玉ねぎはせん切りにする。

    • バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、(2)の玉ねぎを加えて中火で薄い茶色になるまで炒める。

    • バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    (2)の鶏肉を漬け汁ごと加えて、中火で約2分混ぜながら煮込む。

    • バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が白っぽくなってきたらトマトジュースと水を加えて約5分煮込む。

    • バターチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約3分煮込む。

    • バターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    生クリームとしょう油を加えてひと煮立ちさせる。

    • バターチキンカレー作り方7写真

コツ・ポイント

*お好みでごはんにパセリをちらしてもよいでしょう。

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ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods
2012/08/01 06:39に公開
こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら紹介していきます。
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