豚肉のブロック肉をお好きな厚さに、切ります

鍋に、昆布だしかまたはめんつゆ。
昆布だしがおすすめですが、適量のお水と一緒に温めて、味を整えます

鍋の中に大根を好きなだけ入れて煮込みます。
お酒や砂糖を足してもよいです。
お好みのお味に整えます

豚のブロック肉をフライパンでしっかりと焼き色をつけてやきます。
塩胡椒で味付けをします。

よく煮込んで、染み込ませておけば、とても美味しく完成です。
小松菜を湯がいて添えるとさっぱりとして合います♪