ちょっとヘルシーなキッシュ
Katie1023 @cook_40113342
フィリングに水切りヨーグルトを入れました！冷凍パイシートで簡単に…。
このレシピの生い立ち
キッシュは好きですが、沢山食べるとちょっと重いし、カロリーが気になるので…。
ちょっとヘルシーなキッシュ
フィリングに水切りヨーグルトを入れました！冷凍パイシートで簡単に…。
このレシピの生い立ち
キッシュは好きですが、沢山食べるとちょっと重いし、カロリーが気になるので…。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から10分ほど出して、少し柔らかくなったらパイ皿に合わせて麺棒で伸ばす。
- 2
パイ皿の縁から出た余分は切り落とす。フォークで穴を開けておくと膨らみにくい。余熱した200℃のオーブンで15分空焼きする
- 3
玉ねぎとベーコンをフライパンに入れ、油が出てきたら固めに茹でて、水気を絞ったほうれん草を入れて、塩コショウで味付け
- 4
玉子をほぐし、生クリーム、塩コショウを入れて混ぜる。適当にちぎったスライスチーズ、水切りヨーグルトを入れたら軽く混ぜる
- 5
4を空焼きしたパイ皮に流し入れ、余熱した200℃のオーブンで30分焼く。縁が焦げそうなら途中でアルミホイルをかける
- 6
つまようじをさしてみて、焼けていたらオーブンから取り出し、アルミホイルをかけて30分くらい放置すると中身が落ち着く
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは一晩ぐらい置いてかなり固めのものです。かたまりが残るように混ぜすぎな方がいいみたいです。スライスチーズはピザ用チーズでも何でも可です。焼いてすぐに食べるより少し冷めた方が中身が落ち着いて食べやすいと思います。
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