まず最初にごぼうをささがきにして、水にさらしておきます。
私はごぼうが大きめが好きです（＾＾）

鶏肉を食べやすい大きさに切る。
この時、皮と分けて切っておく。

フライパンを熱し、少量の油（分量外）をひき、まず鶏の皮から焼く。
次に鶏肉、ごぼうを加え、色が変わるまでよく炒める。

〇の調味料を合わせたものを加え、よく煮炒める。

煮汁が半分～３分の１になるくらいまでよ～く煮炒め、しっかり火を通す。

炊き上がった直後のご飯に６の具を汁ごと全部炊飯器に入れ、すぐにふたをして１０分以上蒸らす。