Chiffon cheese cake

Name: Chiffon cheese cake
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I; 225 gr terigu kunci; 200 gr gula pasir; 1 sdt baking soda / soda kue; 1/2 sdt garam; 7 butir kuning telur; Bahan II; 200 ml susu / santan; 100 ml minyak; 1 sdt pasta vanilla; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking soda / soda kue; Bahan III; 7 butir putih telur; 100 gr gula pasir; secukupnya Bahan pelengkap : keju chedaar

noor hikmah @hikmahsyamsuli27

Surabaya

Berawal dr trial2 aj, akhirnya keterusan doyan baking.. chiffon cake jd trial pertama kali. N Alhamdulillah skrg jd sklyan buka lapak deh.. chiffon cake pandan n chiffon cake keju jd yg plg hits buat d jual.. hmmm.. chiffon cake keju ennyyyaaaakk.. 😉😉

Lebih banyak

Chiffon cheese cake

noor hikmah @hikmahsyamsuli27

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

95 menit

24 potong

Bahan I
225 grterigu kunci
200 grgula pasir
1 sdtbaking soda / soda kue
1/2 sdtgaram
7 butirkuning telur
Bahan II
200 mlsusu / santan
100 mlminyak
1 sdtpasta vanilla
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking soda / soda kue
Bahan III
7 butirputih telur
100 grgula pasir
secukupnyaBahan pelengkap : keju chedaar

Tersimpan

Cara Membuat

95 menit

1

Siapkan bahan II, aduk rata.. sisihkan
2

Ayak bahan terigu, garam, baking soda, aduk rata dg gula pasir lalu buat lubang d tengah. Masukkan kuning telur. Putih telur d taruh dlm baskom terpisah.
3

Mixer bahan III, masukkan gula pasir scra bertahap smp habis. Mixer smp lembut n kaku. Bila d angkat tdk jatuh.
4

Panaskan oven 180 derajat.. Masukkan putih telur yg sdh d mixer k dlm adonan terigu (bahan 1) scr bertahap. Aduk perlahan dg tehnik melipat (fold in). Aduk dr arah bwh trs k atas scr melipat smp rata.
5

Stlh rata masukkan k dlm loyang chiffon cake uk 20 cm. Taburi keju chedaar secukupnya. Lalu Oven 180 derajat api bawah slm 20 - 25 menit. Lalu 150 menit api atas bawah selama 25 menit (smp matang).. penampakan stlh matang sprti ini.. 😉😉
6

Stlh matang segera keluarkan dr oven. N balik chiffon cake dg botol ato cangkir utk penyangga spy chiffon cake tdk ambles..
7

Setelah 1 jam ato kira2 loyang sdh hangat chiffon cake bs d keluarkan n d hidangkan