月見豚とろろ丼
おちゃめ★ママ @cook_40045471
食欲が無いときに、とろろをかけてズルル‥とご飯をかきこんじゃおう！！
豚ミンパワーで暑さなんか吹き飛ばせ～！！
このレシピの生い立ち
美味しい豚肉をもらったので。
月見豚とろろ丼
食欲が無いときに、とろろをかけてズルル‥とご飯をかきこんじゃおう！！
豚ミンパワーで暑さなんか吹き飛ばせ～！！
このレシピの生い立ち
美味しい豚肉をもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。調味料（★印）を合わせておく。
- 2
フライパンに油を引かずに、豚ばら肉を軽く焦げめがつくぐらいに焼きます。
- 3
中火のまま、合わせておいた調味料（★印）を回しかけ、豚ばら肉に絡めるように箸でひっくり返しながら、一煮立ちさせます。
- 4
器にご飯を盛り付け、【３】を乗せ、上から擦った長いも（とろろ）をかけます。
- 5
卵を割り、白身と黄身を分けて、黄身だけを【４】の上に乗せます。（少し真ん中をへこませると、乗せやすくなります。）
コツ・ポイント
★タレが足りない時は、お肉を焼いたフライパンにしょう油大さじ１、みりん大さじ１／２、砂糖大さじ１／２を入れ、一煮立ちさせて作ってね。
つくれぽ
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