にんじんは、いちょう切りにします。長ネギは輪切りにします。キャベツは細かめの乱切りにします。

ベーコンは5cm幅ぐらいに切り、フライパンで軽く焦げ目がつくぐらいに焼き、一旦別の皿に上げておきます。（後ほど乗せます）

たまごをボールに割り、溶き卵を準備します。

鍋に水、和風スープの素、塩を入れ、火にかけて沸騰させます。にんじん、長ネギ、キャベツを入れて、軽く茹でます。

お玉などでスープをかき混ぜながら、溶き卵をゆっくり少しずつ入れます（フワッとした食感になります）

小さめの丼にオートミールを入れ、その上から出来上がったスープを全てかけます。最後にベーコンを乗せて完成です。