簡単なプレーンスコーン
しいぽん @cook_40042275
ホットケーキミックスでお手軽に。
ヨーグルトベースでさっぱりと。
余っているお豆腐や卵でもOK。
写真はレーズン＆チョコ
このレシピの生い立ち
色々トッピングを楽しめるスコーンを手軽に。
表面はカリッと、中身はしっとりです。
簡単なプレーンスコーン
ホットケーキミックスでお手軽に。
ヨーグルトベースでさっぱりと。
余っているお豆腐や卵でもOK。
写真はレーズン＆チョコ
このレシピの生い立ち
色々トッピングを楽しめるスコーンを手軽に。
表面はカリッと、中身はしっとりです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に温めておきます。
- 2
ベーキングパウダーと薄力粉を泡立て器で混ぜておきます
- 3
豆腐を使う場合は、泡立て気でよく潰します。
- 4
ABのどちらかとサラダ油と塩、トッピングをボールで混ぜます。
- 5
２の粉とホットケーキミックスを入れて、さっくりと混ぜます。
- 6
スプーンで一口大に纏まらないくらい粉っぽいようなら、牛乳を少し入れます。
少し粉が残る程度なら、牛乳は入れなくていいです - 7
スプーンで一口大にすくって天板に並べ、１８０℃のオーブンで、２０分くらい焼きます。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスだけでは甘過ぎるので、薄力粉を入れました。
トッピングは、レーズン、チョコチップ、ジャム、ドライフルーツなど何でも合います。
ジャムを入れる場合は、ジャムを最後に軽く混ぜ合わせた方が綺麗です。
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