Tahu Campur Magelang

Name: Tahu Campur Magelang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah tahu putih; 250 gram taoge; 250 gram kol; 5 tangkai sledri; 1 buah gula jawa; 150 gram kacang tanah goreng; 2 siung bawang goreng; bawang merah goreng; 10 buah cabai rawit; 750 ml air; lengkuas; salam; garam; kecap manis

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Siang-siang pengen bikin kupat tahu blabak tapi kok cuma punya tahu putih. Yawiss bikin tahu campur ajah. Lagian baru mengurangi makan karbo jd cucokk lah ya gak usah pakai kupat.

Lebih banyak

Tahu Campur Magelang

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Siang-siang pengen bikin kupat tahu blabak tapi kok cuma punya tahu putih. Yawiss bikin tahu campur ajah. Lagian baru mengurangi makan karbo jd cucokk lah ya gak usah pakai kupat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

12 buahtahu putih
250 gramtaoge
250 gramkol
5 tangkaisledri
1 buahgula jawa
150 gramkacang tanah goreng
2 siungbawang goreng
bawang merah goreng
10 buahcabai rawit
750 mlair
lengkuas
salam
garam
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siram taoge menggunakan air panas, tiriskan
2

Iris halus kol kemudian direbus, tiriskan
3

Rabus gula jawa, lengkuas, salam dengan air kurang lebih 750 ml. Tambahkan kecap, garam. Diamkan rebusan gula sampai air agak menyusut.
4

Haluskan bawang, cabai rawit dan kacang tanah yg sudah digoreng
5

Goreng tahu putih hingga warna berubah menjadi kekuningan atau sesuai selera kemudian iris kotak-kotak
6

Ambil piring saji. sajikan tahu tambahkan taoge, kol, bumbu kacang, sledri, bawang merah goreng dengan rapih. kemudian tuangkan kuah (rebusan gula) diatasnya