Empal Daging 🍖 #KitaBerbagi

Name: Empal Daging 🍖 #KitaBerbagi
Yield: 1,5 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg sapi, bagian gandik; 2 sdm ketumbar; 10 siung bawang putih (kalo emak sukanya dibanyakin); 2 cm lengkuas; 6 daun salam; secukupnya Garam; Sedikit gula jawa; Sedikit asam jawa; secukupnya Air; Minyak goreng; Bawang goreng

Khair Ummul Qasim @cook_6485918

Samarinda

Pulang ke rumah suasananya sejuk2 habis hujan perut lapar, makan sore bareng emak bapak pake lauk ini+nasi hangat🍚 ما شاء الله tambahlah nikmatnya...Apalagi pas liat bapak ngabisin dagingnya. Kalau ndak enak bapak biasanya komentar jujur loh hahaa.
Pas buat yang kedua kalinya makan bareng emak, emak makannya nambah.👍💪

Sumber : "Buku Pintar Masakan" punya emak, buku bahari yang kertasnya warna coklat.

Lebih banyak

Empal Daging 🍖 #KitaBerbagi

Khair Ummul Qasim @cook_6485918

Samarinda

Sumber : "Buku Pintar Masakan" punya emak, buku bahari yang kertasnya warna coklat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kg

1,5 kgsapi, bagian gandik
2 sdmketumbar
10 siungbawang putih (kalo emak sukanya dibanyakin)
2 cmlengkuas
6daun salam
secukupnyaGaram
Sedikitgula jawa
Sedikitasam jawa
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging smp lunak brsma daun salam dan lengkuas dan airnya tinggal 250 cc. Keluarkan daging dan potong2, pukul2 smp memar.
2

Haluskan ketumbar, bawang putih, garam, gula merah, asam jawa, larutkan dlm sisa air. Rendamlah potongan daging di dalamnya selama 20 menit spy bumbu meresap.
3

Goreng dgn minyak panas smp kecoklatan. Hidangkan dgn menaburkan bagor di atasnya.
4

(Nih lupa ditaburin bagornya hehe)