ドライフルーツを細かく刻んでブランデーに漬けておく。（数日間）今回はイチジク、レーズン、アプリコットが入っています。

バターと卵は室温に戻しておく。

ドライフルーツに薄力粉をまぶしておく。

バターとグラニュー糖をボールに入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

④に卵を１個ずつ入れて丁寧に混ぜる。

⑤にココアパウダーと薄力粉を少しずつ混ぜていく。

③とベーキングパウダー、重曹を投入してさっくり混ぜる。

オーブン余熱あり２１０℃で１０分、１８０℃で２５分焼く。