卵は割ってほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れたら、火にかけて、ニンニクを炒める。

ニンニクのいい香りがしてきたら、冷凍ホウレンソウを入れて炒める。

あさりの水煮缶を知るごと3に加える。

１の卵を入れて卵とじにして出来上がり。