Chipas- a mi manera

Name: Chipas- a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Almidón de mandioca; 3 huevos; 130 c.c aceite; 1/2 litro leche (un poquito más o un poquito menos); 300 gr. Queso duro yo uso Mar del Plata (puede ser de máquina); a gusto sal (depende del queso que usen)

Vany-vel @vany_vel

Me enseñaron a preparar la receta original pero no me salía. Así improvise un poco y acá esta el resultado.

Chipas- a mi manera

Vany-vel @vany_vel

Me enseñaron a preparar la receta original pero no me salía. Así improvise un poco y acá esta el resultado.

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Ingredientes

1 kiloAlmidón de mandioca
3huevos
130 c.caceite
1/2 litroleche (un poquito más o un poquito menos)
300 gr.Queso duro yo uso Mar del Plata (puede ser de máquina)
a gustosal (depende del queso que usen)

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Paso a paso

1

Ponemos en un bolw el almidón y la sal.
2

Luego agregamos los huevos, el aceite y el queso.
3

Por último; la leche este es un paso muy importante la masa no tiene que quedar como una masa de pan, es más bien más seca. Por eso es que vamos a verter la leche de a poco yo siempre uso 1/2 litro pero como explique arriba tal vez necesite un poquito menos o más (pero muy poco) la masa tendría que quedar como en la foto!
4

Amasamos y le damos la forma deseada yo las hago bollitos grande o chicos pero siempre parejo así se cocinan parejo.
5

Llevamos al horno fuerte unos 20 o 25 min. depende de su horno cuando los ven dorados ya están.
6

Dejar enfriar y listo!