簡単♪ご馳走ガーリックバターライス♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
ステーキ肉に油と好相性の茄子とズッキーニを加えたボリューム満点のガーリックバターライス♪見た目も豪華でおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
"バター好きのためのマーガリン"のモニターに当選したので バターの風味が生かせるレシピをと思い ステーキ屋さんで頂くガーリックバターライスを真似て作ってみました♪コクが有るので とっても美味しく仕上がり大満足♪
簡単♪ご馳走ガーリックバターライス♪
ステーキ肉に油と好相性の茄子とズッキーニを加えたボリューム満点のガーリックバターライス♪見た目も豪華でおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
"バター好きのためのマーガリン"のモニターに当選したので バターの風味が生かせるレシピをと思い ステーキ屋さんで頂くガーリックバターライスを真似て作ってみました♪コクが有るので とっても美味しく仕上がり大満足♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ:みじん切り 茄子とズッキーニ:食べやすい大きさ にんにくはスライス 牛肉は一口大に切って ご飯もスタンバイ♪
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- 2
フライパンを熱しマーガリン大２・にんにく1/2量と・玉ねぎ・茄子を入れ 軽く塩コショウで味付けしながら炒める。
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- 3
玉ねぎと茄子がしんなりしたらズッキーニを加え更に炒めて 火が通ったらいったんお皿に移す。
-
- 4
同じフライパンに残りのにんにくと牛肉を入れて軽く塩コショウを振りながら炒める。
-
- 5
お肉の表面の色が変わったらご飯を加え コンソメを振り入れ よく炒める。
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- 6
ご飯を炒めたら先に炒めた野菜を戻し バター大１を加えて全体を混ぜ 鍋肌からお醤油を入れて更に炒めれは出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜は中火で炒め お肉以降の工程は強火でパパッと仕上げます。材料を揃えたらあっという間に出来上がり♪ご飯は一膳分ですが具材が多めなので 出来上がりは二人で分けてちょうどいい位の量に仕上がります♪
つくれぽ
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