オクラと油揚げのポン酢ごま和え

オクラと油揚げのポン酢ごま和え-レシピのメイン写真

オクラと油揚げのポン酢ごま和え

komomoもも @cook_40038460

ポン酢でさっぱり♫簡単な味付けで出来るごま和えです。
焼いた油揚げも香ばしく美味♡
このレシピの生い立ち
旦那が好きなものばかりを合わせて作った簡単おつまみです。

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ポン酢でさっぱり♫簡単な味付けで出来るごま和えです。
焼いた油揚げも香ばしく美味♡
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旦那が好きなものばかりを合わせて作った簡単おつまみです。

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材料

３～４人分

オクラ１ネット(約１０本)
油揚げ１/２枚
みょうが(なくてもOK) １本
白すりごま大さじ１～２
◆ポン酢大さじ１～１と１/２
◆砂糖小さじ１/２

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作り方

1

オクラは塩少々を加えた沸騰した湯で３０秒～１分ほど茹でる。
斜めに３等分に切る。
2

油揚げは魚焼きグリル又は、トースターで焼く。(焦げやすいので注意してね)
食べやすい大きさに切る。
3

みょうがは千切りにして水にさらす。
4

ポン酢と砂糖を混ぜ合わせておく。
5

全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり♫
(ポン酢の分量はお好みに合わせて、味を見ながら調節してね)

コツ・ポイント

*オクラは食感が残るよう、固めに茹でるのがおすすめです。
*油揚げは焦げやすいので、ちょくちょく見ながら焼いて下さい。

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komomoもも @cook_40038460

2012/08/19 15:02に公開

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します

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このレシピのキーワード

ごま和えオクラみょうが油揚げ

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