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タコと玉ねぎのカレーマリネ
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タコと玉ねぎのカレーマリネ-レシピのメイン写真

タコと玉ねぎのカレーマリネ

はらぺこmama
はらぺこmama @cook_40087761

マリネ大好き！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好き！な私。
でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。

マリネ大好き！簡単に作れます♪
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マリネが大好き！な私。
でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。

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マリネ大好き！簡単に作れます♪
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マリネが大好き！な私。
でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。

マリネ大好き！簡単に作れます♪
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でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。

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材料

  • 蒸し蛸 1パック
  • 白ワイン 大さじ3
  • ※オリーブオイル 大さじ4
  • ※すし酢 大さじ2
  • 玉ねぎ 小さいの2個
  • 長ネギ 1本
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • カニカマ 4本
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作り方

  1. 1

    蛸を食べやすい大きさにカットして、沸騰したお湯に白ワインを加え、さっと茹でて上げておく

    • タコと玉ねぎのカレーマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、長ネギはブツ切り、カニカマは手で裂く

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル適量を入れて、玉ねぎ、長ネギを炒める

    • タコと玉ねぎのカレーマリネ作り方3写真
  4. 4

    ※の調味料をボウルに入れてよく混ぜる

    • タコと玉ねぎのカレーマリネ作り方4写真
  5. 5

    調味料のボウルに、炒めたものと、粗熱が取れたら手で裂いたカニカマと白ごまを入れて冷やす

    • タコと玉ねぎのカレーマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは、蛸の生臭さを消すため白ワインでさっと茹でることです

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はらぺこmama
はらぺこmama @cook_40087761
2015/12/17 05:44に公開
10歳と7歳の姉妹母です。食べること、食べ物の写真を見ること、食べ物のことを考えるのが好きです！
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このレシピのキーワード

カレー マリネ たこ 玉ねぎ カニカマ 長ネギ

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