Cheddar Cheese Chiffon Cake
Niat bikin chiffon ini karena waktu itu beli chiffon keju di Lottemart Bintaro harganya 23ribu tapi enak banget 😋, kejunya berasa dan lembut, porinya halus 😍
Akhirnya penasaran pengen coba bikin, cari2 resep dapet yang di Ancoo's Journal adaptasi dari buku Richard Goh' Secret Recipe..di situ sih pake cream cheese, tapi karena ga punya, aku pake cheddar di parut dan tambah poppy seeds biar ada kriuknya dikit pas gigit..
Pori2 masih blm halus, gede2 tapi lembut banget loh, sebangetbangetnya (kalo kata son#1) dan enaakk 😊.. nanti kapan coba2 lagi..
Ini aku pakai resep yang 6telur ga terlalu gede muat di loyang 20cm.
Yukk kalo mau coba resepnya ☺
Cheddar Cheese Chiffon Cake
Niat bikin chiffon ini karena waktu itu beli chiffon keju di Lottemart Bintaro harganya 23ribu tapi enak banget 😋, kejunya berasa dan lembut, porinya halus 😍
Akhirnya penasaran pengen coba bikin, cari2 resep dapet yang di Ancoo's Journal adaptasi dari buku Richard Goh' Secret Recipe..di situ sih pake cream cheese, tapi karena ga punya, aku pake cheddar di parut dan tambah poppy seeds biar ada kriuknya dikit pas gigit..
Pori2 masih blm halus, gede2 tapi lembut banget loh, sebangetbangetnya (kalo kata son#1) dan enaakk 😊.. nanti kapan coba2 lagi..
Ini aku pakai resep yang 6telur ga terlalu gede muat di loyang 20cm.
Yukk kalo mau coba resepnya ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu, keju parut dan mentega hingga tercampur jangan sampai mendidih, bisa dengan cara di tim
- 2
Kocok kuning telur menggunakan whisk, masukkan adonan susu, campur asal rata, masukkan adonan tepung, aduk hingga licin seperti pasta
- 3
Kocok putih telur dan cuka menggunakan mixer, masukkan gula secara bertahap. Kocok hingga lembut dan putih berjejak
- 4
Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan pasta tepung, aduk lipat secara halus dan pelan jangan kelamaan
- 5
Panaskan oven 170°C. Sementara itu tuang adonan ke dalam cetakan tanpa oles apapun
- 6
Panggang -/+ 45 menit atau sesuaikan oven masing2, pintu oven jangan dibuka selama 30 menit pertama
- 7
Tes tusuk, jika sudah matang, angkat dan langsung dibalik sekitar 1 jam hingga suhu ruang dan keluarkan dengan cara disisir hati2
- 8
Yuhuu.. penampakan jarak deket
- 9
Enaknya sambil nge teh yaahh 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)