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いつもとは違う、ピリ辛ユッケ丼!
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いつもとは違う、ピリ辛ユッケ丼!-レシピのメイン写真

いつもとは違う、ピリ辛ユッケ丼!

hongkisan
hongkisan @cook_40165794

ピリ辛ネギトロ丼を気軽に自宅でいつでも再現!!
簡単で いつもと違う一品になり、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
何気に立ち寄ったお店で食べた ピリ辛ネギトロ丼!自宅でも簡単に食べたくなり再現しました。

ピリ辛ネギトロ丼を気軽に自宅でいつでも再現!!
簡単で いつもと違う一品になり、美味しく仕上がります。
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hongkisan
hongkisan @cook_40165794

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簡単で いつもと違う一品になり、美味しく仕上がります。
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材料

二人分
  • マグロのたたき 200g
  • ネギ(細かく刻む) 1/2本
  • 卵黄 1個
  • 胡麻 少々
  • (タレ)
  • コチュジャン 大2
  • 醤油 小1
  • 胡麻油 大2
  • みりん 大1
  • ニンニク(チューブ) 1〜2cm
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作り方

  1. 1

    タレをつくる。
    ☆の材料を混ぜるだけ!

    • いつもとは違う、ピリ辛ユッケ丼!作り方1写真
  2. 2

    ネギを刻み、ネギトロ丼を作る。

  3. 3

    2に1のタレを お好みの量をかけ、卵黄を中央にのせて、胡麻を散らしたら完成!

コツ・ポイント

コツもポイントもありません!ただ、混ぜるだけ!
コチュジャンは、甘めでも辛めでも お好みで…
我が家は超辛めのコチュジャンを使用しました。

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hongkisan
hongkisan @cook_40165794
2019/01/26 05:51に公開
お料理&お菓子作りが大好き。でも、またまだ未熟で日々努力!!大好きな家族の為に、幸せな食卓を目指しております。
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ ねぎ たたき まぐろ にんにく コチュジャン ゴマ 卵黄

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