玉ねぎは皮を剥き、スライスします。深めのフライパンにサラダ油をしき、中火で炒めます。

中火で炒め続けます。
５分後の様子。

１０分後

１５分後。

２０分後。焦げやすくなってきたら、弱火にします。

弱火にしてさらに２０分。こんなに少なくなりました。

粗熱をとってラップにくるみ、冷凍庫へ入れましょう。