プチトマトの生姜マリネ

プチトマトの生姜マリネ-レシピのメイン写真

プチトマトの生姜マリネ

1646 @Mikabu_kitchen

生姜が効いたさっぱり味のマリネは夏にピッタリ！麦酒にも合うよ～♬夏野菜たっぷり食べて、元気に夏、満喫しましょっ♪
このレシピの生い立ち
台風で風に飛ばされる前に収穫したプチトマトの消費に。

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生姜が効いたさっぱり味のマリネは夏にピッタリ！麦酒にも合うよ～♬夏野菜たっぷり食べて、元気に夏、満喫しましょっ♪
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台風で風に飛ばされる前に収穫したプチトマトの消費に。

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材料

２～３人分

プチトマト 30個程
☆生姜（摩り下ろし）大さじ１弱
☆ポン酢大さじ２
☆酢大さじ１
☆顆粒和風だし小さじ１/３程
☆ゴマ油大さじ１
大葉やゴマお好みで

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく。
2

プチトマトはヘタを取り、湯剥きし、①に漬ける。
3

冷蔵庫でキンキンに冷やす。お好みでゴマや大葉を散らす。
4
5
≪横着version≫
プチトマトを湯剥きせず、半切りに。
微塵切り玉葱（大さじ１.5）をプラス。
こちらもお薦め！

コツ・ポイント

生姜たっぷりがお薦め！
顆粒だし→出汁醤油でも。
大葉の他に、小葱や茗荷トッピングも旨いです。

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1646 @Mikabu_kitchen

2011/07/18 12:09に公開

美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪ 　　　　　

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このレシピのキーワード

マリネ大葉ミニトマトゴマしょうが

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