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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

Hiii〜☆
Hiii〜☆ @cook_40140056

だしの味と程よい甘みがあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
母乳期に栄養も摂れて簡単に作れるものをと。

だしの味と程よい甘みがあり美味しいです。
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切り干し大根

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Hiii〜☆ @cook_40140056

だしの味と程よい甘みがあり美味しいです。
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だしの味と程よい甘みがあり美味しいです。
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材料

2人分
  • 切り干し大根 約30g
  • 人参 1/4本
  • 揚げ 7センチ位
  • しめじ 1/3袋
  • ☆水 300cc
  • ☆ほんだし 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根の素を10分ほど水にもどす。

    • 切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、千切りに切った人参、揚げ、食べやすいサイズに切ったしめじ、あらかじめ戻した切り干し大根をさっと中火で炒める

    • 切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    火が通れば、水と☆の調味料を加え、
    煮詰める。

  4. 4

    全体的にしんなりして味が染み込めば完成。

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Hiii〜☆
Hiii〜☆ @cook_40140056
2017/05/31 00:50に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 シメジ にんじん

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