【簡単】ジャガイモのガレット
★IKUZA★ @cook_40142394
ジャガイモとベーコンだけですぐできちゃう、お好み焼きみたいに作るガレットです‼️
このレシピの生い立ち
主人がポテト好きなのですが、毎回油で揚げてあげられないので、焼き目もつくガレットで代用したら主人のお気に入りになりました‼️
【簡単】ジャガイモのガレット
ジャガイモとベーコンだけですぐできちゃう、お好み焼きみたいに作るガレットです‼️
このレシピの生い立ち
主人がポテト好きなのですが、毎回油で揚げてあげられないので、焼き目もつくガレットで代用したら主人のお気に入りになりました‼️
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンの千切りをボウルに入れる。
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- 2
ジャガイモの皮をむき、薄く縦にスライスしてから千切りし、ボウルに入れる。
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- 3
②にジャガイモの千切りを入れ、塩こしょうをして、手でベーコンが偏らないように混ぜる。
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- 4
フライパンに油を引いて、③のボウルの具を手で平らにならす。
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- 5
④の端を菜箸で整えながら、中火で4分焼く。
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- 6
火を止め、フライパン蓋や平なお皿にフライパンからひっくり返し、そのままスライドして裏面も4分焼く。(油だれ火傷に注意)
-
- 7
両面が焼けたら、完成です‼️
-
コツ・ポイント
ベーコンとジャガイモを混ぜて置いておくと美味しい旨味成分が出てしまうので、ジャガイモの千切りをしたら、すぐベーコンと混ぜて焼いてください。
塩こしょうは、強めにしましょう。(ベーコンの塩味にもよります。)
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