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濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー
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濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー-レシピのメイン写真

濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー

MAHO堂
MAHO堂 @cook_40042576

ノンオイルノンシュガーの分チョコレートはたっぷりね♡
そのおかげでチョコ好きも満足のざっくりしっとりブラウニーです♪
このレシピの生い立ち
チョコの消費…ならブラウニーかなと!
チョコ感はしっかりほしい!だってブラウニーだもの~!
その分ノンオイル、ノンシュガーで挑戦!
あら♡予想以上に美味しい~(≧▽≦)♪
チョコココア感濃厚だけどけど重くはないし食べやすいですよ~♪

ノンオイルノンシュガーの分チョコレートはたっぷりね♡
そのおかげでチョコ好きも満足のざっくりしっとりブラウニーです♪
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チョコの消費…ならブラウニーかなと!
チョコ感はしっかりほしい!だってブラウニーだもの~!
その分ノンオイル、ノンシュガーで挑戦!
あら♡予想以上に美味しい~(≧▽≦)♪
チョコココア感濃厚だけどけど重くはないし食べやすいですよ~♪

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濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー

MAHO堂
MAHO堂 @cook_40042576

ノンオイルノンシュガーの分チョコレートはたっぷりね♡
そのおかげでチョコ好きも満足のざっくりしっとりブラウニーです♪
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チョコの消費…ならブラウニーかなと!
チョコ感はしっかりほしい!だってブラウニーだもの~!
その分ノンオイル、ノンシュガーで挑戦!
あら♡予想以上に美味しい~(≧▽≦)♪
チョコココア感濃厚だけどけど重くはないし食べやすいですよ~♪

ノンオイルノンシュガーの分チョコレートはたっぷりね♡
そのおかげでチョコ好きも満足のざっくりしっとりブラウニーです♪
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チョコ感はしっかりほしい!だってブラウニーだもの~!
その分ノンオイル、ノンシュガーで挑戦!
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チョコココア感濃厚だけどけど重くはないし食べやすいですよ~♪

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材料

13×13cmスクエア1台分
  • チョコ(生地練り込み用) 20g
  • バナナ(完熟で!) 1本(正味90g弱)
  • 卵(L) 1個
  • メープルシロップ 大1/2
  • ラム酒 大1/2
  • ○米粉 30g
  • ○アーモンドプードル 10g
  • ○ココアパウダー 10g
  • ●くるみ 10g
  • ●レーズン 10g
  • ●チョコ(具材用) 20g
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作り方

  1. 1

    ●の板チョコとくるみを適当な大きさにカット。具材ごろごろがおいしいので、小さすぎないように!(くるみはローストしてます)

    • 濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー作り方1写真
  2. 2

    刻んだチョコレートを溶かし(湯煎orレンジ)、ピュレ状になるまで潰したバナナを加え、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。

    • 濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー作り方2写真
  3. 3

    卵、メープルシロップ、ラム酒を加え、さらにぐるぐる混ぜる。(卵は直接割り入れて問題ありません♪)

    • 濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー作り方3写真
  4. 4

    合わせてふるっておいた○を加えてさらにぐるぐる混ぜ、●の具材も投入してざっくり全体を混ぜ合わせる。

    • 濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー作り方4写真
  5. 5

    下準備をした型に流し、170~180度に余熱したオーブンで18分ほど焼く。

    • 濃厚しっとり。バナナ入り米粉ブラウニー作り方5写真
  6. 6

    竹串をさして、ちょっと生地がついてくるくらいで、しっとりでよいです(^^)できあがり!出来立てはやわらか~チョコとろん♡

  7. 7

    まだちょっと暖かいうちにラップで包むと乾燥が防げます。そのまま1晩冷蔵庫で冷やすと、きゅっと締まってこれもまたおいしい♪

  8. 8

    冷凍して食べるのもお勧めです!さらにぎゅっと濃ゆくなります♡おいしい♡
    特に夏はこの食べ方いいですね~♡

  9. 9

    追記*
    チョコはミルクチョコで問題ないです!ブラックだと甘さ控えめになりそうなのでお好みでメープルの量で加減して下さい♫

コツ・ポイント

バナナは完熟を。しっかり潰してピュレ状に。
米粉なので全行程ホイッパーでOKです。
ラム酒がなければ牛乳でも!(試作済み)
具材はごろごろがおいしいです。お好みで増やしても♪
要は混ぜるだけですぐできるので余熱は早めがいいと思います。

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MAHO堂
MAHO堂 @cook_40042576
2011/07/06 19:42に公開
クック歴7年めの大1です。 めんどくさがりのくせに料理とお菓子作りだけは大好き! 乾物好き 豆好き 野菜好き でもやっぱりスイーツが大好き♡作るのも好きだけど、おいしいもののためなら求めて結構いろんなところまで買いに出ちゃいます(笑)
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 ココア バナナ くるみ レーズン 卵 ラム酒 メープルシロップ チョコレート

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