ごま油をひき、しょうがチューブを入れ、香りが出たらミンチを炒める。

ミンチが炒まったら、出てきた油が身になる人はキッチンペーパーで拭き、豆苗ともやしを加える。

ウスターソースとオイスターソースを加え、好みの固さになるまで炒める。

最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら完成。