豚肉しゃぶしゃぶ用を、切れないようにしゃぶしゃぶして、冷水に......

もやし、みずなはシャキシャキ感ひ無くさない用、ささっと茹でます。ザルにあげて水を切ります

後は豚肉を伸ばし、もやし、みずなを適量(一口で食べれる量)お肉の上にのせて巻き巻き♪

ひたすら巻き巻き。で、出来上がり(^-^)

お好みで大根おろしぽん酢で。