ジャガイモは皮を向いてラップに包み600wで約5~7分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰す。

お湯を沸騰させ、ほうれん草を柔らかくゆで水で洗う。水気をよく絞ったらみじん切りにする。

1のジャガイモにほうれん草、牛乳、粉チーズを入れよく混ぜ、片栗粉も入れて混ぜる。

小判型などに形を整え、フライパンにバターを熱し、両面を焼いていく。

冷めたら完成です。手掴みしやすいよう、一口サイズに切ってあげても(*^^*)