さんまの内臓を綺麗に取り除こう！
みゃじま @myajima
焼く前に、料理をする前に。
簡単にお腹を切り開くことが出来るので、綺麗に内臓を取り除けます♪
このレシピの生い立ち
焼いて食べる時に除けば良いのに、「苦いから嫌だ」と言う相方。なのに気持ち悪いから自分ではさばけないと言う（－－；
なので、私がさばくしかない。（－－ゞ
で、何度か試した結果、これが一番楽でした☆
残酷だけどね。(^-^；
さんまの内臓を綺麗に取り除こう！
焼く前に、料理をする前に。
簡単にお腹を切り開くことが出来るので、綺麗に内臓を取り除けます♪
このレシピの生い立ち
焼いて食べる時に除けば良いのに、「苦いから嫌だ」と言う相方。なのに気持ち悪いから自分ではさばけないと言う（－－；
なので、私がさばくしかない。（－－ゞ
で、何度か試した結果、これが一番楽でした☆
残酷だけどね。(^-^；
アプリでひらく作り方
- 1
道具は包丁のみ。まな板は特に必要なし。
- 2
さんまのお腹側を見ると、お尻の穴を発見！（いやん(〃／▽＼)
-
- 3
包丁の刃を頭側に向けたまま、その穴に包丁の先を差し入れる。
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- 4
包丁を軽く出し入れするだけで、簡単に切れるので、そのまま、頭（えら付近）まで包丁で切り開く。
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- 5
切った場所を開いて、内臓を指で取り出す。手が血みどろになるので、要注意！
-
- 6
後は水洗いするだけで出来上がり♪綺麗になりました☆(^-^)v
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コツ・ポイント
◆包丁は先がとがっている事だけが条件なので、どんな包丁でもＯＫ。
◆④では包丁を深く差し入れない事！身まで切り開いちゃいますよ(^^； 少し斜めに寝かしながら切ると動かし易いです。
つくれぽ
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