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簡単 里芋&じゃが ポテトサラダ
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簡単 里芋&じゃが ポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単 里芋&じゃが ポテトサラダ

ロマンスディレクター
ロマンスディレクター @cook_40198697

粒マスタードが入った大人なポテサラ!里芋を入れる事で、ねっとり栄養UP!お酒のおつまみにも合うような味に仕上がりました!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていたきゅうりとコーンを発見したのと、玉ねぎを母から大量にもらったので、大好きなポテサラを作りました!
ポテサラ嫌いな人いないのでは無いかというくらい、欠かせないおかずです!
混ぜるだけの簡単レシピですので、是非!

粒マスタードが入った大人なポテサラ!里芋を入れる事で、ねっとり栄養UP!お酒のおつまみにも合うような味に仕上がりました!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていたきゅうりとコーンを発見したのと、玉ねぎを母から大量にもらったので、大好きなポテサラを作りました!
ポテサラ嫌いな人いないのでは無いかというくらい、欠かせないおかずです!
混ぜるだけの簡単レシピですので、是非!

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簡単 里芋&じゃが ポテトサラダ

ロマンスディレクター
ロマンスディレクター @cook_40198697

粒マスタードが入った大人なポテサラ!里芋を入れる事で、ねっとり栄養UP!お酒のおつまみにも合うような味に仕上がりました!
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ポテサラ嫌いな人いないのでは無いかというくらい、欠かせないおかずです!
混ぜるだけの簡単レシピですので、是非!

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材料

4人分
  • じゃがいも(マッシュ) 大1個
  • 里芋(マッシュ) 約4個
  • 玉ねぎ(薄くスライス) 2〜4分の1
  • きゅうり(薄く輪切り) 1本
  • 粒コーン 大さじ1強
  • ツナ 1缶
  • 粒マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1強(お好みで)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと里芋は一緒に茹でマッシュする。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、塩で揉み、水に浸け15分ほど放置。

  3. 3

    きゅうりは薄く輪切りにし、玉ねぎと一緒に水気を絞っておく。

  4. 4

    ツナ缶は軽く汁を捨てておく。

  5. 5

    1に全てを入れ、混ぜる。

  6. 6

    仕上げに塩コショウで味を整えて、出来上がり!

コツ・ポイント

ゆで卵を入れてもいい!
また、完全マッシュするのではなく、少しゴロッと感を出してもGOOD!
ツナは無添加食塩使ってます!
里芋、コーンも冷凍食品であるし、手軽に一品増やせます!
粒マスタードやマヨネーズは、ご家庭で増減させてみて下さい。

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ロマンスディレクター
ロマンスディレクター @cook_40198697
2017/06/12 04:52に公開
お花屋さんの仕事しつつ、臨床美術士として高齢者や子供達と絵を通して繋がっています。小さい頃から料理が好きでした!特にお菓子作りが趣味です。他、お酒、ピアノ、絵画、麻雀をこよなく愛しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ 里芋 キュウリ じゃがいも 玉ねぎ

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