みかんの皮をむき、薄皮に包丁を入れます。

薄皮を剥いていくと、とっても剥きにくい背の部分だけのこりました。

思いきってこのように切ってしまいます。

切り取った部分はもったいないので、ママのお口にポイ(笑)

耐熱容器に薄皮が取れたみかんを入れ、ラップをかけてグツグツなるまで加熱します。

冷めるまでそのまま放置。覚めたら製氷皿に入れて冷凍する。