✿蓮根とろ〜り♡春菊と鮭の雑炊✿

Name: ✿蓮根とろ〜り♡春菊と鮭の雑炊✿
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 0.5合; ●水 450ml; ●粉末昆布だし 小1/2; ●白だし 小1; 塩鮭 1切れ; 春菊 3株; 椎茸 1個; 蓮根 50g; 長ネギ 10cm; 生姜 1片; 塩 少々

ぇぃchan｡ @cook_40068176

すりおろし蓮根入りのとろ〜り雑炊♡
喘息改善、風邪引きさん、ダイエットにどーぞ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝♪
このレシピの生い立ち
気管支喘息で苦しんでた時に、喘息に良いとされてる食材調べて、このレシピ作りました٩(*´ ꒳ `*)۶

✿蓮根とろ〜り♡春菊と鮭の雑炊✿

ぇぃchan｡ @cook_40068176

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材料

2〜3人分

ご飯 0.5合
●水 450ml
●粉末昆布だし小1/2
●白だし小1
塩鮭 1切れ
春菊 3株
椎茸 1個
蓮根 50g
長ネギ 10cm
生姜 1片
塩少々

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作り方

1

鮭は焼いてほぐし、骨を除いておく。
春菊はザク切り、椎茸は薄切り、長ネギはみじん切りにし、生姜は細切りにする。
2

鍋に●を入れ、そこに蓮根をすりおろし入れて火にかける。
椎茸と生姜、春菊の茎部分も入れる。
3

煮立ったらご飯を入れてザッと混ぜる。
ふつふつしてきたら、ネギと春菊と鮭を入れる。
4

米が水分を吸い、いい塩梅になってきたら味を見て、塩少々で調えたら完成♡

コツ・ポイント

写真は白胡麻ふってます。
蓮根はお好みで足しても良さげです✿
生鮭使用の場合は仕上がりが薄味になるかと思うので、お好みで塩足して加減して下さい✿

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つくれぽ

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ぇぃchan｡ @cook_40068176

2017/06/20 08:19に公開

お料理大好き♡食べるの大好き♡すっかりいいお歳になりました( '༥'持病で体調を崩しており、しばらく更新･反応出来ず申し訳ありません(՞߹ - ߹՞)いつかまた再開したいです😌お一人様からのレシピ多数いつもレポ下さってる皆様に感謝♡誰かのお役にたてますように🍀୨୧インスタ୨୧お料理記録୨୧https://www.instagram.com/kyon.piyo.chan

このレシピのキーワード

雑炊春菊しいたけれんこん甘塩鮭ご飯しょうが長ネギ

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