大根としょうがの葛湯 獅子ゆずソースがけ
Mrs.ガンジー @cook_40096021
このレシピは、地元のレシピコンテストで入賞しました。嬉しかったぁ！！
風邪引きさんにぴったりです。寒い冬にも◎
このレシピの生い立ち
江戸東京野菜レシピコンテストに出品するため。
大根としょうがの葛湯 獅子ゆずソースがけ
このレシピは、地元のレシピコンテストで入賞しました。嬉しかったぁ！！
風邪引きさんにぴったりです。寒い冬にも◎
このレシピの生い立ち
江戸東京野菜レシピコンテストに出品するため。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろす
- 2
●を鍋に入れ、弱火で１０分ほど煮る。
（味見をしてみて、大根の辛みがなく、甘さが出ていればＯＫ） - 3
塩を入れて、味を調節する。（甘味が足らなければ砂糖も入れる。）
- 4
○を合わせて、火を止めた鍋の中に回しながら入れる。（様子見で全体の2/3くらいを入れる）
- 5
鍋に火をかけて、だまにならないようによく混ぜてとろみをつける。
- 6
とろみが足らなければ、○を再び入れる。
- 7
★獅子ゆずのソースを入れて、甘さがちょうど良くなるようにしているので、甘味は控えめになっています。
→ - 8
もし、そのままで召し上がるのであれば、砂糖の量を増やしてみてくださいo ^ ^ o
コツ・ポイント
材料をすべて鍋に入れて煮るだけなので、とっても簡単ですo ^ ^ o
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