パスタは鍋でもレンジでもいいので、塩を適量入れて茹でておきます。

パスタを茹でている間に、トマトを角切り、大葉を千切りにしておきます。トマトの皮が苦手な方は湯むきなどして剥いて下さい。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを入れて、香りが出たらトマトを入れます。

トマトに火が通ったら、塩少々、昆布だしと味の素、を入れて味見しておく。ここで味をお好みで決めておく。

パスタが茹で上がったら湯切りし④に入れ、ソースを絡めて千切りにした大葉を混ぜて、完成です。