じゅぁっしっとり❤バナナのパウンドケーキ
しゅづか @cook_40057270
バナナのおかげでめっちゃしっとり(〃・ω・〃)❤
朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
黒くぶにぶにになっちゃったバナナをお菓子にしてみました❀
姉妹レシピもよろしくです♡
紅茶Ver.886467
さつまいもVer.952544
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バナナのおかげでめっちゃしっとり(〃・ω・〃)❤
朝食にもぴったりです。
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黒くぶにぶにになっちゃったバナナをお菓子にしてみました❀
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紅茶Ver.886467
さつまいもVer.952544
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したバナナ。
このくらい黒いほうが甘くてやわらかくておいしいんです♡ -
- 2
マーガリン・卵は室温に戻しておく。
マーガリンを泡だて器で混ぜ、クリーム状にする。 -
- 3
砂糖を５回ほどに分けて入れ、その度よく混ぜる。
白っぽくふんわりとなるまでよく混ぜ、空気を含ませる。 -
- 4
②の卵を別の容器で割りほぐし、➂に５回ほどに分けて入れ、分離しないようよく混ぜる。
-
- 5
小麦粉・BPを➃に一気に振るい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
バナナはフォークでつぶし、⑤に混ぜる。
あまり早くにつぶすと黒くなってしまうので注意！ -
- 7
パウンド型に流し込み、残りのトントンと数回机に叩きつけて平らにする。中央をへこませると焼き上がりがきれい。
-
- 8
170℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く。
-
- 9
バナナでだいぶ生地がやわらかいので、串を刺しながら焼きすぎに注意する。
-
- 10
今回はレーズンを入れてみました＾＾
チョコチップを入れてもおいしいですよ♪ -
コツ・ポイント
マーガリンは放置しすぎないこと。
あと卵はちゃんと５回に分けてください。
分離しやすくなります!!!
(いづれも体験済み････)
あとバナナはやわらかくなったものをお勧めしますｄ(・∀・´)
つくれぽ
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