ﾃﾞｨｽﾞﾆｰｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ
☆★MM★☆ @cook_40071850
ディズニーのポップコーンに近づくよう、配合を研究しました！重曹を入れる事でカリカリなキャラメルになります！！
このレシピの生い立ち
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ＆ｼｰに行ったら欠かさず食べるｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝを再現したくて研究しました！！
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ
ディズニーのポップコーンに近づくよう、配合を研究しました！重曹を入れる事でカリカリなキャラメルになります！！
このレシピの生い立ち
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ＆ｼｰに行ったら欠かさず食べるｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝを再現したくて研究しました！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
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- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝのもとを入れ、蓋をして中火～強火にかける。
-
- 3
数分後、どんどんｺｰﾝがハジけてきても揺すり続ける。
ハジける音がしなくなってきたら出来上がり -
- 4
フライパンに☆を入れて火にかける
※かき混ぜずにﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺するだけにする。 -
- 5
黄色く色づくまで沸騰させる
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- 6
色づいたら、ﾊﾞﾀｰをいれて溶かす。茶色っぽくなってきたら、ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄと重曹を入れ、手早くへらでかき混ぜる
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- 7
ｷｬﾗﾒﾙっぽい良い色になったら、火からおろし、ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝへかけて混ぜる
-
コツ・ポイント
キャラメルは高温になりますので、やけどに気をつけてくださいネ！！
ディズニーリゾート内の香りには負けるけど、
カリカリのキャラメルポップコーンが出来ますよ(^o^)/
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